Región Vitivinícola
Montalcino es una colina de origen marino al sur de Siena, encerrada entre los valles del Ombrone y del Orcia, con un mosaico de suelos que va del galestro (esquisto arcilloso friable) a las margas con tufo y arcilla. Es la cuna del Brunello, pero el territorio produce también vinos fuera de la denominación: la categoría Toscana IGT permite a las bodegas del municipio combinar Sangiovese con variedades internacionales y elaborar tintos de acceso más inmediato, a menudo con uvas de viñas jóvenes que todavía no entran en las cuvées mayores. El este y el noreste de Montalcino, a 350–380 metros sobre suelos de galestro, dan Sangiovese de perfil aromático y taninos finos; el sur, más cálido y con margas de tufo y arcilla, es donde la casa cultiva sus variedades bordelesas.
Productor
Casanova di Neri fue fundada en 1971 por Giovanni Neri, un agricultor de la zona de Arezzo que a los 48 años decidió apostar por el vino cuando la denominación Brunello di Montalcino apenas contaba con una treintena de productores. La primera cosecha de Brunello fue 1978; el cru Cerretalto llegó en 1981, el Tenuta Nuova en 1993 y el Irrosso en la década de 2000, como tinto de entrada de la casa. Desde 1991 la conduce su hijo Giacomo Neri, que dirige personalmente viñedos y bodega, hoy acompañado por sus hijos Giovanni y Gianlorenzo. La filosofía de la casa se apoya en la zonificación: siete viñedos dentro de la denominación —Fiesole, Cerretalto, Collalli, Podernuovo, Pietradonice, Giovanni Neri y Cetine— con suelos, exposiciones y microclimas distintos, plantados con un clon propio de Sangiovese Grosso seleccionado a partir del viñedo Cerretalto. La bodega, en el Podere Fiesole, es en gran parte subterránea y trabaja por gravedad en tres niveles, sin climatización artificial, con fermentaciones espontáneas sin levaduras añadidas en toda la gama.
Composición Varietal
85% Sangiovese | 15% Cabernet Sauvignon
Región
Viñedo Fiesole (Sangiovese) y viñedos del sur del municipio (Cabernet Sauvignon), Montalcino, Toscana IGT, Toscana, Italia.
Elaboración
La añada 2021 en Montalcino tuvo un invierno templado con lluvias normales y una brotación entre fines de marzo y principios de abril. Un retorno del frío en primavera frenó el desarrollo vegetativo, pero mayo y junio, calurosos y secos, permitieron a las plantas recuperar el ritmo; la maduración avanzó con regularidad y la vendimia comenzó en la segunda semana de septiembre. Cosecha manual, con selección manual de racimos y, tras el despalillado, una segunda selección por seleccionador óptico. Fermentación espontánea sin levaduras añadidas y maceración con remontados frecuentes en tinas troncocónicas abiertas de acero, a temperatura controlada, durante 13 días.
Crianza
Quince meses en madera de roble antes del embotellado.
Notas de Cata
Rojo rubí violáceo, intenso y brillante. En nariz, notas especiadas y pequeños frutos rojos de gran intensidad. En boca destaca una estructura tánica excelente y envolvente, de gran bebibilidad, en armonía con una notable suavidad. Un tinto joven pensado para beber ahora, ligado a la tipicidad de su territorio y con el sello inconfundible de la casa.
Alcohol
13,5%
Enólogos
Giacomo Neri | Giovanni Neri
