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Solito Va Cofermentación de Blancas 2025
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Solito Va Cofermentación de Blancas 2025

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Descripción

Es el proyecto personal de Leandro Velázquez, que surgió luego de su trayectoria en Bodegas Salentein y su experiencia de vendimia en el exterior. Comenzó en 2017 con sólo 600 botellas de Malbec, y extendió su portafolio en 2019 sumando más variedades. Sus vinos provienen de viñedos trabajados sin agregados, con baja intervención y cosecha temprana, con el objetivo de obtener el estilo de baja graduación alcohólica, buena acidez, y fluidez en boca.

Composición Varietal

60% Sauvignon Blanc | 30% Semillón | 10% Torrontés

Región

Chilecito, El Cepillo & La Consulta, Valle de Uco, Mendoza

Elaboración

Fermentado con levaduras autóctonas.

Crianza

En contacto con las pieles.

Notas de Cata

Es un vino fresco y expresivo. Ofrece una nariz compleja con notas de flores blancas, fruta de carozo y hierbas, y un paladar vibrante, con acidez marcada y buena concentración.

Alcohol

12,3%

Enólogo

Leandro Velázquez