Región Vitivinícola
Châteauneuf-du-Pape es una de las denominaciones más célebres del mundo y la primera AOC reconocida de Francia, en 1936. Su historia se remonta al siglo XIV, cuando la corte papal se instaló en Aviñón y los papas impulsaron la plantación de viñedos en las colinas cercanas, origen del nombre — "el castillo nuevo del Papa". Situada en el Ródano meridional, entre Aviñón y Orange, la denominación es sinónimo de tintos de estructura y calidez mediterránea, dominados por la Grenache.
La singularidad de Châteauneuf-du-Pape reside en la diversidad de sus suelos: cuatro terroirs provenientes de tres épocas geológicas distintas — los célebres cantos rodados (galets roulés), las arenas de safres, los esquirlas calcáreas y las areniscas rojas. Esta diversidad geológica ofrece a los vinos una paleta aromática compleja y una gran riqueza gustativa. L'Oratoire des Papes rouge se propone precisamente como la quintaesencia de los cuatro terroirs de la denominación reunidos en un solo corte. Francia.
Productor
La maison Ogier fue fundada en 1859 en Châteauneuf-du-Pape y es una de las casas históricas de la denominación. En el año 2000 adquirió de la familia Amouroux el emblemático Clos de l'Oratoire, un viñedo fundado en 1880 por Edouard Amouroux, cuyo nombre proviene del pequeño oratorio situado entre sus parcelas y cuya etiqueta, inalterada desde 1926, es una de las más icónicas de Châteauneuf-du-Pape. Bajo la dirección de Ogier, la propiedad fue objeto de una renovación profunda del viñedo y de la bodega.
A las puertas del pueblo, un priorato del siglo XVI alberga las cavas de crianza en el corazón de grutas trogloditas. Los viñedos se cultivan en agricultura orgánica desde 2008, nutridos con fertilizantes de origen enteramente natural. Al frente de la enología, Edouard Guérin explora métodos orientados a lograr la armonía entre la viña y su entorno: poda a medida, siembra de cubiertas vegetales y agroforestería, con el objetivo declarado de obtener la expresión más pura de los distintos terroirs de Châteauneuf-du-Pape.
Composición Varietal
Grenache Noir | Syrah | Cinsault | Mourvèdre
Región
Châteauneuf-du-Pape, Ródano meridional, Francia
Elaboración
Vendimia manual proveniente de parcelas distribuidas sobre los cuatro terroirs de la denominación: cantos rodados, safres, esquirlas calcáreas y areniscas rojas. Los racimos se vinifican parcialmente enteros, con una proporción de raspón que varía según la añada, y las variedades se co-fermentan para sumar complejidad y profundidad. Las fermentaciones comienzan a 19–20 °C, ascienden gradualmente y concluyen entre 28 y 32 °C según las parcelas. La cosecha 2022, marcada en toda Francia por el calor y la sequía, resultó relativamente favorecida en Châteauneuf-du-Pape gracias a dos lluvias providenciales en junio y agosto; la vendimia comenzó a fines de agosto para preservar frescura y delicadeza.
Crianza
Doce meses en cubas troncocónicas de roble francés, seguidos de crianza en cuba de hormigón antes del embotellado.
Notas de Cata
Capa cereza profunda y brillante. Nariz delicada de fruta roja fresca — frambuesa, guinda, cereza negra — entrelazada con notas florales y un toque especiado aportado por la Syrah. En boca, la suavidad envolvente de la Grenache se equilibra con una trama tánica fina y precisa, en un perfil que refleja la búsqueda de frescura de la añada. Final armonioso, con un dejo de regaliz. Se recomienda decantar algunas horas en su juventud.
Enólogo
Edouard Guérin
Alcohol
15%
