Región Vitivinícola
Tupungato es el departamento más septentrional del Valle de Uco, que comparte con Tunuyán y San Carlos. Es una zona de unos 200 mm de lluvia al año, más de 250 días de sol y una amplitud térmica muy alta entre el día y la noche; su relieve trepa de 900 a 1.800 metros en apenas 35 kilómetros.
Los viñedos con los que trabaja Magna Montis en el Valle de Uco crecen sobre suelos mayormente aluviales, con lechos de río y manchones calcáreos, en un clima continental de veranos secos y calurosos e inviernos fríos, regados con agua de deshielo de la cordillera.
Productor
Magna Montis, «gran montaña» en latín, es el proyecto de Martín Dicuzzo y un homenaje a la cordillera de los Andes. En 2012 Dicuzzo fundó Gea Vinos, una importadora y distribuidora, y más tarde pasó cuatro años en Shanghái como gerente de exportaciones para Asia de Bodega Norton.
El proyecto busca vinos que expresen un lugar y una añada: cada cosecha es una nueva oportunidad de mostrar otra cara del mismo sitio. Trabaja con viñedos del Valle de Uco plantados entre 1.000 y 1.700 metros, con una elaboración de baja intervención, y elabora también vinos de Luján de Cuyo, como un Semillón de viñas viejas de la Primera Zona.
Vino
Regional Tintas es un corte cuya composición cambia de una añada a otra, para mostrar más caras del mismo lugar; parte de su complejidad viene de las crianzas distintas de cada componente.
Composición Varietal
Malbec | Cabernet Franc | Merlot
Región
Tupungato, Valle de Uco, Mendoza
Elaboración
Cosecha manual. Fermentación espontánea con levaduras nativas y una parte de racimos enteros.
Crianza
Cada componente tiene una crianza distinta antes del corte.
Notas de Cata
Nariz austera pero compleja, con fruta roja y negra, toques balsámicos y herbales, como menta o eucalipto, y matices minerales. En boca es de cuerpo medio, fresco y tenso, de taninos marcados, con notas cárnicas, una sutil textura de tiza y un final de frescura herbal.
Alcohol
13%
