Región Vitivinícola
Tupungato es el departamento más septentrional del Valle de Uco, la franja de pedemonte andino que comparte con Tunuyán y San Carlos. Es una zona de clima seco y continental, con unos 200 mm de lluvia al año, más de 250 días de sol y una gran amplitud térmica entre el día y la noche.
Sus viñedos están entre los más altos del valle y crecen sobre suelos aluviales y pedregosos, regados con agua de deshielo de la cordillera.
Productor
Magna Montis, "gran montaña" en latín, es el proyecto de Martín Dicuzzo y un homenaje a la cordillera de los Andes. Dicuzzo llegó a la elaboración después de fundar en 2012 Gea Vinos, una importadora y distribuidora de vinos, y de pasar cuatro años en Shanghái como gerente de exportaciones para Asia de Bodega Norton.
El proyecto trabaja principalmente con viñedos del Valle de Uco, plantados entre 1.000 y 1.700 metros de altura, y define su método como de baja intervención: cosecha manual, fermentación espontánea con levaduras nativas y mínimos agregados. Busca vinos lo más desnudos posible, que expresen el lugar.
Composición Varietal
50% Bonarda | 50% Torrontés
Región
Tupungato, Valle de Uco, Mendoza
Elaboración
La Bonarda se elabora con maceración carbónica y el Torrontés, en contacto con sus pieles.
Alcohol
12,5%
