Composición Varietal
100% Pinot Noir
Región
General Roca, Valles Patagónicos, Río Negro
Elaboración
Fermentado en vasijas de cemento.
Crianza
En barricas de segundo uso de roble francés y de Europa del Este por un periodo de 10 meses.
Notas de Cata
De color rojo rubí con notas tejas típico de esta variedad. A la nariz se destaca el carácter frutado con notas de cerezas frescas y nuez, en armonía con notas de suaves ahumados aportados por la barrica de roble francés durante el periodo de crianza. En boca es balanceado, elegante y complejo. De tacto sedoso con carácter frutal integrado con los aportes de la madera. El final de boca sorprende la amplitud y persistencia. Asombra su tipicidad, siendo un alto exponente de los Pinot Noir de la Patagonia.
Potencial de Guarda
6 años.
Alcohol
12,1%
Enólogo
Horacio Bibiloni
Reseñas
“Finca La Isabel es un viñedo plantado en 1968 con una selección masal argentina, en lugar de clones borgoñones. Este Pinot Noir se presenta floral, vibrante y de textura crocante, reflejando su origen de clima frío. Taninos sabrosos enmarcan un paladar con especias de repostería, frutilla salvaje y grosella roja.” Tim Atkin – Argentina Special Report
