Botánico es un vino blanco de paisaje. Proviene de nuestros viñedos en Gualtallary Monasterio, Valle de Uco, entre 1360 y 1385 metros de altura. La belleza escénica de los cerrillos, se complementa con los típicos pastizales y flora de la zona como el coirón, la jarilla, el tomillo, la retama.

Juntos van dando paso a los viñedos que tratan de capturar la riqueza de estos suelos calcáreos y toda la biosfera, logrando algo único, irrepetible, que se expresa a través de este Chardonnay. Botánico es un vino de Paraje. Una combinación de suelo, clima y la vegetación típica del lugar que lo convierten en algo singular.

Composición Varietal

100% Chardonnay

Región

Gualtallary, Valle de Uco, Mendoza

Elaboración

Fermentación con levaduras autóctonas en depósitos de hormigón.

Crianza

En depósitos de hormigón

Alcohol

13%

Enólogos

Sebastián Zuccardi | Laura Principiano