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Celler del Pi Chardonnay 2021
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Celler del Pi Chardonnay 2021

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Descripción

Composición Varietal

100% Chardonnay

Región

Gualtallary, Valle de Uco, Mendoza

Elaboración

Fermentado con levaduras autóctonas.

Crianza

10 meses en foudres de roble francés.

Alcohol

13,8%

Enólogo

Daniel Pi

Reseñas

“De viñedos en Gualtallary, hacia el norte del Valle de Uco, este Chardonnay se fermenta en un fudre de mil litros y se cría allí por diez meses. Es un vino de mucha intensidad, de tonos especiados y herbales, con frutas blancas maduras. La boca es su fuerte, tiene un cuerpo generoso, de acidez intensa, de mucho peso en el paladar, pero sobre todo de mucha profundidad de sabores. Uno de esos blancos que se beben hoy con erizos, pero que sería bueno guardar por algunos años.” Patricio Tapia – Guía Descorchados