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Descripción

Composición Varietal

Viognier | Marsanne | Pedro Giménez

Región

Los Chacayes, Valle de Uco, Mendoza

Elaboración

Fermentado con levaduras nativas en recipientes de concreto.

Crianza

90% 11 meses sobre sus propias lías en el fermentador, 10% crianza biológica en barrica francesa de 225 litros, también por 11 meses.

Alcohol

12,7%

Enólogo

Eduardo Soler