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Nuestro local
  • Rebellion House of Wines - Mariano Acha 1653, Villa Urquiza, CABA - Atención de Martes a Sábado de 13 a 19 hs.

    Gratis

Descripción

Un vino profundamente influenciado por el ambiente que provee la Cordillera de los Andes. Seleccionamos para nuestra etiqueta una especie particular de cactus que es nativa y encuentra su hogar en altura y condiciones únicas de suelo al igual que nuestro Cabernet Franc, el cual proviene de suelos calcareos de nuestra finca en Gualtallary.

Composición Varietal

100% Cabernet Franc

Región

Gualtallary, Valle de Uco, Mendoza

Crianza

12 meses en barricas de roble francés de diversos usos.

Alcohol

13,5%

Enólogo

Matías Riccitelli

Reseñas

“Un vino que invita a pensar si el Cabernet Franc no será, efectivamente, la variedad mejor adaptada a la subzona del Monasterio en Gualtallary. Este ejemplar finamente calibrado proviene de viñas de 12 años ubicadas a 1400 metros, y casi permite “saborear” el suelo calcáreo del que nace. Fermentado con un 25% de racimos enteros y criado en madera usada, despliega aromas de estragón y rúcula, un roble perfumado, sabores de ciruela y cereza negra, y notas altas de hierbas de montaña.” Tim Atkin – Argentina Special Report