Región Vitivinícola
El Valle de Calingasta está en el oeste de San Juan, al pie de la precordillera y frente a la cordillera frontal. Es un territorio árido, de unos 80 mm de lluvia al año, regado con el deshielo que bajan el río Castaño por el norte y el río Los Patos por el sur, con viñedos que promedian los 1.400 metros de altura: una combinación de amplitud térmica e intensidad lumínica que da vinos de fruta, aroma y color marcados, distintos del perfil mendocino.
Villa Corral es la casa de Bodega del Carmen: la finca, atravesada de norte a sur por el río Castaño, se ubica a unos 1.500 metros sobre el nivel del mar, al pie de la falla El Tigre. El viñedo, plantado desde 2008 en espaldero alrededor de la bodega, suma 13 hectáreas donde predominan Malbec, Ancellotta y Cabernet Franc. Este Cabernet Franc nace del viñedo que recibe al visitante en la bodega, de orientación este-oeste, una exposición que lo convierte, para la casa, en el viñedo con más carácter.
Productor
Bodega del Carmen es el proyecto familiar de Carmen Fernández y Patricio Bellone, que llegaron a Calingasta en 1995 para cultivar nogales y plantaron la primera vid en 2008. Empezaron como viñateros, con la idea de vender uva, y recién en 2016 montaron la bodega entre las viñas; la primera marca, Alma de Rey, salió en 2017.
La enología está a cargo de Federico Isgró, junto al ingeniero agrónomo Leo Ruiz, y se define como innovadora e interpretativa: microvinificaciones en una bodega ubicada en el corazón del viñedo, que vuelve a la cerámica y al concreto, para que los vinos expresen el carácter del valle en aromas, sabores y texturas. La idea es representar los vinos desde el lugar y no desde la enología. Además del viñedo de Villa Corral, la casa trabaja un parral de Torrontés Sanjuanino de más de 80 años en Paraje Hilario.
Vino
Para Bodega del Carmen, este Cabernet Franc de la línea Nido del Tigre es diferente: un referente del portfolio de la casa y del valle.
Composición Varietal
100% Cabernet Franc
Región
Villa Corral, Valle de Calingasta, San Juan
Elaboración
Fermentado en huevos de concreto con levaduras indígenas.
Notas de Cata
Expresión de fruta, de hierba y de pimientos. Expresivo y fresco.
Alcohol
14,5%
Enólogo
Federico Isgró
