Región Vitivinícola
San Pablo, en Tunuyán, se extiende entre los 1.200 y los 1.700 metros, muy cerca del frente montañoso del Valle de Uco. Tiene un clima frío y extremo, con mínimas muy bajas, y en su paisaje abundan los árboles y los arroyos. Sus suelos aluviales provienen del río Las Tunas y tienen una capa de gravas medianas cubiertas de calcáreo a cerca de un metro de profundidad.
Este Chardonnay proviene de San Pablo, la misma zona de donde salen el Franky y las últimas añadas del Cru Machinte tinto de la casa.
Productor
Magna Montis, «gran montaña» en latín, es el proyecto de Martín Dicuzzo y un homenaje a la cordillera de los Andes. En 2012 Dicuzzo fundó Gea Vinos, una importadora y distribuidora, y más tarde pasó cuatro años en Shanghái como gerente de exportaciones para Asia de Bodega Norton.
El proyecto busca vinos que expresen un lugar y una añada: cada cosecha es una nueva oportunidad de mostrar otra cara del mismo sitio. Trabaja con viñedos del Valle de Uco plantados entre 1.000 y 1.700 metros, con una elaboración de baja intervención, y elabora también vinos de Luján de Cuyo, como un Semillón de viñas viejas de la Primera Zona.
Vino
Cru Machinte es la línea cru de Magna Montis. Toma su nombre de Machinte, uno de los primeros fundos del Valle de Uco, que según la bodega es anterior a la llegada de los jesuitas, en el siglo XVII.
Composición Varietal
100% Chardonnay
Región
San Pablo, Tunuyán, Valle de Uco, Mendoza
Elaboración
La mitad del vino fermenta en barricas de segundo uso, sobre sus lías, y la otra mitad en tanques de acero inoxidable. Maceración con pieles de 20 a 25 días en ánfora.
Crianza
12 meses, la mitad del vino en ánforas y la otra mitad en barricas.
Alcohol
12,5%
Enólogo
Federico Gambetta
