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El Porvenir Nuevos Suelos Malbec Piedra 2020
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El Porvenir Nuevos Suelos Malbec Piedra 2020

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Descripción

En El Porvenir de Cafayate creemos que cada suelo guarda una voz distinta. La línea Nuevos Suelos nace como un estudio vivo de nuestro viñedo: una búsqueda para descubrir cómo la composición de cada parcela —sus piedras, suelos calcáreos y arenas— moldea la identidad del vino. Este camino de exploración nos permite interpretar con mayor precisión la expresión de la altura y el carácter único de cada terruño.

Composición Varietal

100% Malbec

Región

Cafayate, Valles Calchaquíes, Salta

Elaboración

Fermentado con levaduras indígenas.

Crianza

12 meses en barricas de 500 litros de varios usos.

Notas de Cata

De perfil más herbal y moderno, se expresa con un carácter floral marcado y fruta negra crujiente, fresca y no sobremadura. En boca presenta una estructura tánica definida, con taninos finos y una textura jugosa. Destaca por su buena frescura y una atractiva impronta herbal.

Alcohol

14%

Enólogo

Francisco Puga