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  • Uva: 100% Sauvignon Blanc
  • Región: Cachi, Valles Calchaquíes, Salta
  • Alcohol: 11,1%
  • Acidez Total: 9,90 g/l
  • pH: 3,07
  • Enólogo: Matías Michelini & Pancho Lavaque

Inculto es el proyecto del enólogo Matías Michelini y del productor de Cafayate Francisco Lavaque, y se centra en viñedos de lugares especiales, muchos radicales por su ubicación, sus suelos o su edad; todos en el norte de Argentina, todos de viñedos extremos en altura y con una mirada de frescor para los tintos y blancos de la zona, generalmente concentrados y muy maduros.

Criado durante 2 inviernos en barricas de roble francés.

Culto Sauvignon Blanc

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Inculto es el proyecto del enólogo Matías Michelini y del productor de Cafayate Francisco Lavaque, y se centra en viñedos de lugares especiales, muchos radicales por su ubicación, sus suelos o su edad; todos en el norte de Argentina, todos de viñedos extremos en altura y con una mirada de frescor para los tintos y blancos de la zona, generalmente concentrados y muy maduros.

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