Composición Varietal

80% Pinot Noir l 20% Chardonnay

Región

Gualtallary, Valle de Uco, Mendoza

Crianza

63 meses sobre levaduras.

Notas de Cata

es de color amarillo dorado pálido con tonos verdosos y aroma a frutos negros, como grosellas, y frutos secos acompañado de sensaciones lácticas. En boca es robusto y complejo, conservando una frescura que se combina con notas de levadura, pan y pimienta blanca, lo que en su conjunto brinda una elegancia magnífica. Su burbuja es fina, cremosa y persistente.

Maridaje

La elegancia de este vino permite acompañar tanto a un aperitivo como a comidas en base a platos suaves “yodados” como langostas, ostras y quesos de pasta dura. Su gran complejidad también marida perfectamente con carnes blancas, rojas y salsas en base a crema.

Enólogos

Pedro Rosell | Lorena Mulet