Aluvional es nuestra búsqueda de expresar la identidad particular de diferentes parajes del Valle de Uco.
¿Qué es lo que hace que nuestros lugares sean diferentes pero que a la vez posean características en común? La Cordillera de los Andes, fuente inagotable de riqueza y diversidad.
Cuando comenzamos a explorar el Valle de Uco, entendimos que el común denominador de sus viñedos es el origen de sus suelos. Son suelos aluviales, originados hace y durante millones de años por los aluviones que, a través de la fuerza arrolladora del agua, transportaron desde la montaña todas las rocas, sedimentos y minerales sobre los que hoy crecen nuestras vides.
Así es como encontramos diferentes parajes al pie de la Cordillera, con una enorme heterogeneidad de paisajes, suelos y climas, de gente que los trabaja, de cultura y de historia.
Y nuestro desafío es mostrar esa identidad con transparencia, por eso elegimos el Malbec como vehículo de expresión. Sebastián Zuccardi, Viticultor.
Composición Varietal
100% Malbec
Región
Gualtallary, Valle de Uco, Mendoza
Elaboración
Fermentado en vasijas de concreto con levaduras nativas.
Crianza
En vasijas de hormigón
Alcohol
14,2%
Enólogos
Sebastian Zuccardi | Laura Principiano
Reseñas
“En el caso de Aluvional, se seleccionan viñedos de dos fincas de Zuccardi en la zona de Monasterio, hacia el norte del Valle de Uco, en Gualtallary. Se trata de un lugar de suelos ricos en cal, a unos 1400 metros de altura a los pies de los Andes. Este tiene la exuberancia de los tintos de ese lugar, la sensación de frutas rojas maduras y flores y hierbas que emergen con fuerza de la copa y luego el paladar, que se llena de sabores a frutas, acompañados de taninos firmes, jugosos, musculosos. Este es un Malbec que irradia energía y juventud y que necesita de tiempo en botella.” Patricio Tapia – Guía Descorchados
