• Uva: 100% Chardonnay
• Región: Gualtallary, Valle de Uco, Mendoza
• Alcohol: 13,5%
• Acidez Total: 6,10 g/l
• Enólogo: Edgardo Del Pópolo

Gualtallary es una de las regiones más frías del Valle de Uco. Sus viñedos están plantados hasta los 1500 metros de altura, con suelos arenosos y de piedras calcáreas. Las viñas más antiguas de Gualtallary se plantaron en 1994, por lo que esta joven región es el escenario ideal para la experimentación de los viticultores más audaces.

Nuestro Sin Límites Chardonnay representa el espíritu de Gualtallary y sus suelos únicos. Es una expresión pura del varietal, con notas cítricas, florales y herbales delicados. De final tenso y acidez punzante.

Notas de Cata

Nace con la expresión pura del varietal cítrico, floral y de delicadas hierbas, más notas terrosas y minerales debido a los suelos calcáreos aluvionales de Gualtallary. Es un vino austero y vibrante en boca, con paladar expresivo. De final tenso y acidez punzante. Temperatura de servicio entre 8°C y 13°C

Maridaje

Pescados grasosos como el salmón y la trucha, pollo grillado, ensaladas frescas, y pastas con salsas blancas, cremosas o herbales.