Ribera del Cuarzo es una novedosa y exclusiva bodega que cuenta con un pequeño viñedo de condiciones naturales excepcionales en el Valle Azul, provincia de Río Negro, Patagonia Argentina.
Felipe Menéndez, su fundador, pertenece a la sexta generación de un linaje de emprendedores con más de 150 años de historia en la Patagonia. Durante varios años, se dedicó a estudiar íntegramente el suelo de la región en busca del terruño ideal. Finalmente, se embarcó en el desarrollo del viñedo de Valle Azul, propiedad originalmente elegida y habitada por la excéntrica condesa italiana Noemi Marone Cinzano.
Ribera del Cuarzo reproduce el concepto francés de “vigneron”, con un encargado integral de finca y bodega que controla todos los procesos desde la cosecha hasta el embotellado. La intervención es mínima y por ende los vinos son artesanales y únicos. La tierra se expresa, imprimiendo su sabor y personalidad por encima de la variedad.
Composición Varietal
94% Malbec | 6% Petit Verdot
Región
Valle Azul, Valles Patagónicos, Río Negro
Crianza
Durante 9 meses en barricas de roble francés (30% de primer uso).
Notas de Cata
Araucana Malbec es un vino de color rojo intenso, con tonos azules-violáceos. Aromas de frutas rojas y notas de vegetación silvestre del Valle Azul que combinan y se integran con el fino tueste de la madera recordando a cuero. Paladar de marcada densidad, buen ataque y persistencia. Sabores y sensaciones de buena tipicidad varietal. Notable integración entre frescura, dada su acidez natural, y untuosidad, que resultan de la concentración del Malbec y su paso por madera.
Alcohol
14%
Enólogo
Ernesto Bajda
