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Piedra Negra Arroyo Grande Pinot Gris 2023
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Piedra Negra Arroyo Grande Pinot Gris 2023

$19.200,00
$24.000,00
Precio sin impuestos $15.867,77
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Descripción

Composición Varietal

100% Pinot Gris

Región

Los Chacayes, Valle de Uco, Mendoza

Elaboración

Fermentado en huevos de hormigón y ánforas con levaduras indígenas.

Crianza

6 meses en el mismo huevo y ánforas sobre lías finas, lo que le confiere más volumen y dulzura en boca. Luego, se trasiega una sola vez para embotellar el vino, donde se agrega un poco de sulfuroso, sin filtrar, con el fin de preservar la frescura e intensidad aromática del vino.

Notas de Cata

A la vista: Límpido color verdoso con reflejos brillantes. En nariz: Aroma fresco cítrico y levemente floral sostenido con perfil frutado de frutos blancos, como damasco y pera. Intenso y complejo abriéndose con el tiempo y demostrando sus particularidades. En boca: Entrada muy fresca. Una boca llena y sostenida por una muy buena acidez con una textura mineral y una linda persistencia aromática.

Maridaje

Es un vino de gran versatilidad que puede ser un buen compañero de mariscos frescos como ostras, pastas y pescados elaborados con salsa de mariscos, o incluso solo en aperitivo o con quesos de pasta dura.

Alcohol

13,5%