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Michelini I Mufatto Convicciones 2022
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Michelini I Mufatto Convicciones 2022

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Descripción

Un vino que nace de una selección de parcelas de la Finca La Cautiva, cuyos viñedos tienen 15 años de antigüedad

Composición Varietal

100% Chardonnay

Región

Gualtallary, Valle de Uco, Mendoza

Elaboración

Fermentado en foudres de roble francés de 1000 litros.

Crianza

En fudres de roble de 1000 litros durante dos inviernos.

Alcohol

13,1%

Enóloga

Andrea Mufatto

Reseñas

“De los tres blancos top de Michelini i Mufatto, este es el único de viñedos propios. Una viña de unos 12 años ubicada a 1600 metros de altitud en la zona de La Cautiva, en las alturas de Gualtallary.  Con dos inviernos de fudres, unos 20 meses aproximadamente, esta es quizás la mejor versión de Convicciones. Una expresión pura y nítida de la variedad. Los aromas florales y los sabores salinos dominan en una boca que se siente nerviosa y penetrante, con la sensación de filo sobre la lengua. Los sabores frutales y salinos se prolongan por todo el paladar en un vino que se bebe muy bien ahora, pero que tiene un largo futuro por delante.” Patricio Tapia – Guía Descorchados