Región Vitivinícola
El Alto Valle de Río Negro, a unos 39° de latitud sur, tiene un clima continental desértico: noches muy frías, días de sol intenso, una gran amplitud térmica y apenas 180 a 200 mm de lluvia al año, concentrados en los meses fríos. Los vientos del oeste, secos y constantes, sanean los racimos y engrosan la piel de la uva, y el riego es por gravedad, con agua de deshielo de la cordillera que llega por el Limay y el Neuquén, los ríos que forman el Río Negro.
El Semillón de Old Vineyard sale de Finca Milagros: 5,3 hectáreas plantadas en 1942, entre las vides más antiguas de la casa. El vino lleva el nombre de Milagros, nieta de Guillermo Barzi.
Productor
Humberto Canale, fundada en 1909, fue una de las primeras bodegas del Alto Valle de Río Negro. Su fundador, el ingeniero Humberto Canale, participó a comienzos del siglo XX en el anteproyecto del sistema de riego del valle y compró 400 hectáreas en un territorio entonces inhóspito para plantar vides. Su sobrino nieto, Guillermo Barzi Canale, fue pionero con el Semillón, el Pinot Noir y el Merlot, las cepas más emblemáticas de la casa, y hoy la familia Barzi Canale suma nuevas generaciones al frente de la bodega.
En los últimos años la casa redujo su escala para ganar en calidad: trabaja unas 160 hectáreas de viñedo, con fincas históricas como La Morita y Los Angelitos, plantadas en 1937, y Milagros, de 1942. La enología está a cargo de Horacio Bibiloni, y el 70% de la energía que usa la bodega sale de paneles solares.
Vino
Old Vineyard es la colección de varietales que, para la familia, representa más profundamente su espíritu y su legado: vinos elaborados con una cuidada selección de sus vides más antiguas.
Composición Varietal
100% Semillón
Región
General Roca, Alto Valle de Río Negro, Río Negro
Elaboración
En la Patagonia, la vendimia 2025 se adelantó entre diez y quince días respecto del año anterior y, según la bodega, dio blancos frescos, de perfil frutal y notas florales, con un Semillón de mucha expresión varietal. Las uvas se despalillan y se prensan con prensa neumática; el mosto se desborra en frío y fermenta a baja temperatura, la mayor parte en piletas de cemento y una parte en barricas de roble francés.
Crianza
Una parte del vino se cría en barricas de roble francés.
Notas de Cata
Color amarillo con reflejos verdosos. Aroma intenso a frutas blancas con notas de hierbas frescas. En boca es untuoso, suave y armónico, de acidez equilibrada y final amplio: un Semillón elegante y complejo, de gran tipicidad varietal.
Alcohol
12,4%
Enólogo
Horacio Bibiloni
