Región Vitivinícola
El Valle de Calingasta está en el oeste de San Juan, entre la precordillera y la cordillera frontal de los Andes. Es un valle árido de montaña, con más de 350 días de sol y muy pocas lluvias al año, y una gran amplitud térmica entre el día y la noche; las viñas se riegan con el agua de deshielo de los ríos que bajan de la cordillera, entre ellos el Los Patos.
Bodega del Carmen está en Villa Corral, al pie de la precordillera y con vista a la cordillera frontal. Allí, alrededor de la bodega, la casa plantó desde 2008 trece hectáreas de viñedo en espaldero, donde predominan las tintas: Malbec, Ancellotta y Cabernet Franc. De ese viñedo sale este rosado.
Productor
Bodega del Carmen es el proyecto de Carmen Fernández y Patricio Bellone, sus propietarios. La historia de la casa en el valle empezó en 1995, con una finca de nogales, y la primera vid se plantó en 2008. Además del viñedo de Villa Corral, la casa trabaja un parral de Torrontés Sanjuanino de más de ochenta años en el Paraje Hilario.
La bodega está en el corazón del viñedo, a unos 1.500 metros, y trabaja con microvinificaciones; la casa define su enología como innovadora e interpretativa. La enología está a cargo de Federico Isgro, y el equipo suma al ingeniero agrónomo Leo Ruiz.
Vino
Nido del Tigre es el corazón del portfolio de la bodega, una línea de seis vinos: un Torrontés; el Ripasso dal Giardino, un Malbec fermentado con pieles de Torrontés; varietales de Malbec, Cabernet Franc y Ancellotta, y este rosado.
Composición Varietal
90% Malbec | 10% Cabernet Franc
Región
Villa Corral, Valle de Calingasta, San Juan
Elaboración
Rosado de Malbec y Cabernet Franc fermentado con escobajo.
Notas de Cata
Según la bodega, busca expresar elegancia dentro de la rebeldía del terroir: fruta nítida, volumen envolvente y una textura particular, que le da la fermentación con escobajo.
Alcohol
12%
Enólogo
Federico Isgro
