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Santa Julia El Burro Malbec 2025
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Santa Julia El Burro Malbec 2025

$17.425,00
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Descripción

Composición Varietal

100% Malbec

Región

Maipú, Primera Zona, Mendoza & Vista Flores, Valle de Uco, Mendoza

Elaboración

Fermentación clásica con levaduras indígenas y maceración durante 15 días.

Notas de Cata

Color: Muy intenso con marcados tonos violáceos. Aromas: Típicos aromas de Malbec. Fruta franca y fresca que recuerda a cereza y ciruelas. Sabor: Gran cuerpo, estructura y profundo en boca. Agradable final con sabor a mermelada de ciruela.

Alcohol

13,5%

Reseñas

“Esta es la primera vez que, además de uvas orgánicas de Maipú, se incluye una pequeña proporción —alrededor de un 10%— de uvas provenientes de los viñedos orgánicos de Santa Julia en Vista Flores. Ese aporte le suma una energía especial a un tinto que ya venía vibrante en fruta y en acidez. Junto a toda esa fruta, aparecen también notas herbales en un cuerpo que, si bien se percibe suculento y amplio, se mantiene fresco y tenso gracias a una acidez enérgica y a taninos agudos que funcionan como huesos. Elaborado con baja intervención, levaduras nativas y sin agregado de sulfuroso.” Patricio Tapia – Guía Descorchados