Composición Varietal
100% Pinot Noir
Región
Sarmiento, Valles Patagónicos, Chubut
Elaboración
Fermentado en vasijas de hormigón.
Crianza
100% del vino fue añejado en fudres de roble francés por 14 meses.
Notas de Cata
Color: Rojo rubí delicado con reflejos violáceos. Nariz: Pinot Noir de gran carácter, notas de frambuesas y cerezas combinadas con hierbas como orégano, tomillo, trufa y flores. Gran complejidad y finura en este espléndido vino patagónico. Paladar: Estructura delicada y persistente. Taninos sedosos, combinados con una acidez natural firme, le dan una vitalidad y profundidad únicas. De intensidad media, su gran característica es la finura y complejidad.
Alcohol
13,5%
Enólogo
Juan Pablo Murgia
Reseñas
“La pureza de esta nueva cosecha de Otronia (ya la quinta añada) es una consecuencia de un trabajo intenso que el enólogo Juan Pablo Murgia ha hecho con la variedad, tratando de entender su adaptación a un lugar tan especial como Sarmiento, una zona fría, pero a la vez de intensa luminosidad, muy al sur en la estepa fría de la Patagonia Argentina. Este es rico en tonos frutales, pero a la vez lleno de notas terrosas, textura firme, el tanino mordiendo al paladar, el final lleno de flores. Este debe ser uno de los mejores Pinot Noir de Sudamérica y, definitivamente, el mejor que le hemos probado a Otronia. De viñedos de 12 años en la zona de Sarmiento, muy cerca del lago Musters, a unos 1900 kilómetros al sur de Mendoza, se ha cosechado muy temprano. Los viñedos de Otronia han dado muestra de que pueden ofrecer una buena posibilidad para hacer grandes blancos y también grandes tintos, en especial el Pinot Noir que, a medida que esas parras han ido echando raíces sobre esos suelos arenosos con -en este caso- arcillas en profundidad.” Patricio Tapia – Guía Descorchados
