Manos Negras celebra a los enólogos que se arremangan, se manchan las manos con vino y se involucran profundamente en el trabajo de la viña. Vinos contemporáneos que exploran la diversidad de variedades y suelos de Argentina, destacan por su frescura y estilo bebible, mostrando el carácter del terroir.

Composición Varietal

100% Cabernet Franc

Región

Los Chacayes, Valle de Uco, Mendoza

Elaboración

Fermentado en tanques de acero inoxidable.

Crianza

9 meses en barricas de roble francés usadas.

Notas de Cata

En los conos aluviales de Chacayes, donde afloran piedras calcáreas entre arenas y gravas, el Cabernet Franc alcanza una de sus expresiones más nítidas. La interacción de esos suelos con la cepa exalta aromas de hierbas silvestres, leves recuerdos de ají, rosa mosqueta y pimienta rosa. En boca, la textura es filosa y de taninos crujientes, con una fresca acidez que retoma las notas percibidas en nariz y las proyecta hacia un final sutilmente especiado.

Alcohol

13,8%

Enólogo

Alejandro Sejanovich