Composición Varietal

100% Cabernet Sauvignon

Región

Cafayate, Valles Calchaquíes, Salta

Elaboración

Fermentado en tanques de acero inoxidable con levaduras seleccionadas.

Crianza

12 meses en barricas, 20% nuevas y el restante 80% entre segundo y quinto uso.

Notas de Cata

Color rojo con bordes color teja. Nariz con entrada de pimienta negra y luego aparecen aromas de dátiles y pasas de higo. Entrada de boca con taninos dulces y suaves, de presencia elegante y un final que recuerda su paso por madera con gustos a cuero y nuez moscada.

Alcohol

13,5%

Enólogo

Daniel Guillén