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Las primeras cepas de Bonarda fueron traídas a la Argentina por inmigrantes europeos a finales del siglo IXI, y fue durante muchos años confundida con la Bonarda Piamontesa, hasta que se comprobó que se trata de Crobeau Noir, otro varietal europeo originario de Savoie, Francia, pero por la tradición, adaptación y la gran superficie cultivada, la denominamos Bonarda Argentina.
Allá por 1990 elaboramos a partir de viñedos plantamos por mi abuelo en la zona de Santa Rosa, una de las primeras Bonardas de Argentina. Y por la relación de la familia y la historia de la Bonarda, me propuse plantarla en cada nuevo viñedo que iniciara, como parte de nuestra identidad.
Emma es un vino muy especial, no solo por llevar el nombre de mi abuela en la etiqueta, sino porque fue mi primer vino. Sebastián Zuccardi
Composición Varietal
100% Bonarda
Región
Paraje Altamira & San Pablo, Valle de Uco, Mendoza
Elaboración
Fermentado en hormigón sin epoxi, con levaduras indígenas.
Crianza
En piletas de hormigón.
Alcohol
13%
Enólogos
Sebastián Zuccardi - Laura Principiano
Zuccardi Emma Bonarda
Las primeras cepas de Bonarda fueron traídas a la Argentina por inmigrantes europeos a finales del siglo IXI, y fue durante muchos años confundida con la Bonarda Piamontesa, hasta que se comprobó que se trata de Crobeau Noir, otro varietal europeo originario de Savoie, Francia, pero por la tradición, adaptación y la gran superficie cultivada, la denominamos Bonarda Argentina.
Allá por 1990 elaboramos a partir de viñedos plantamos por mi abuelo en la zona de Santa Rosa, una de las primeras Bonardas de Argentina. Y por la relación de la familia y la historia de la Bonarda, me propuse plantarla en cada nuevo viñedo que iniciara, como parte de nuestra identidad.
Emma es un vino muy especial, no solo por llevar el nombre de mi abuela en la etiqueta, sino porque fue mi primer vino. Sebastián Zuccardi
Composición Varietal
100% Bonarda
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Fermentado en hormigón sin epoxi, con levaduras indígenas.
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