Teho es un proyecto vitivinícola ubicado en Mendoza, en el que se elaboran dos líneas: Zaha y Teho. Elaboran partidas limitadas que reflejan las características únicas de las dos pequeñas fincas que poseen y de algunos terruños especiales de Valle de Uco.
Los vinos representan la búsqueda de la complejidad y el equilibrio, basándose en el concepto de cofermentación: distintas variedades y puntos de cosecha que fermentan juntas, logrando capturar la evolución de aromas, sabores y texturas, óptimas para cada botella. Son todas microvinificaciones de pequeños lotes de uvas que se cosechan y fermentan en conjunto para producir los vinos más complejos e intensos posibles.
Composición Varietal
100% Cabernet Franc
Región
Paraje Altamira, Valle de Uco, Mendoza
Crianza
12 meses en huevos de cemento.
Notas de Cata
Su perfil es expresivo, con un juego de notas de hierbas frescas, flores, frutos negros y rojos, sobre un fondo balsámico. Se destacan aromas de cerezas negras, arándanos y moras, entrelazados con toques de hierba fresca y especias. En boca, presenta un buen cuerpo, con una textura suave y untuosa, taninos firmes, maduros y jugosos.
Alcohol
14,2%
Enólogo
Alejandro Sejanovich
