El whisky The Macallan Sherry Oak 12 Years Old forma parte de la gama Sherry Oak, que está compuesta por varios whiskies single malt madurados exclusivamente en barricas de roble cuidadosamente escogidas y que previamente han albergado jerez procedente de la región homónima para aportarles intensidad y complejidad. Con un carácter añejado, el 12 Years Old tiene intensas notas de frutas secas y especias transmitidas por la madera, así como un color dorado oscuro natural.

Al madurar exclusivamente en barricas de roble que previamente han albergado jerez oloroso de Jerez (España), nuestro espirituoso de “nueva creación” intenso, afrutado y con tanto cuerpo se transforma en un single malt clásico. Una vez rellenadas, el espirituoso envejece sin perturbaciones en las mismas barricas durante 12 años, hasta crear este whisky intenso y complejo que se caracteriza tanto por sus notas de especias y frutas secas como por su natural color dorado oscuro.