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Vinyes Ocults Pinot Noir Nat Charmat
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Vinyes Ocults Pinot Noir Nat Charmat

$19.862,00
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Nuestro local
  • Rebellion House of Wines - Mariano Acha 1653, Villa Urquiza, CABA - Atención de Martes a Sábado de 13 a 19 hs.

    Gratis

Descripción

Espumante Brut Nature de una sola fermentación, obtenido a partir de los azúcares naturales de la uva. Se vinifica en tanque y pasa definitivamente a la botella. No se realiza dosage y la toma de espuma se logra cerrando el tanque cuando aún quedan por fermentar 32 gramos de azúcar por litro. El resultado es un vino con un grado alcohólico bajo, poca azúcar residual y 5 atmósferas de presión. Es un vino que no se clarifica por lo que mantiene sus proteínas naturales, que actúan como un agente de retención de burbujas, contribuyendo a una sensación de cremosidad en boca.

Composición Varietal

100% Pinot Noir

Región

La Consulta, Valle de Uco, Mendoza

Notas de Cata

Expresión frutal y floral intensa con burbujas pequeñas y persistentes. Aromas y sabores primarios.

Alcohol

9,6%

Enólogo

Tomás Stahringer