Los Nosotros son vinos ultra premium que reflejan la pasión, experiencia y espíritu de todos los miembros de la gran familia que es Susana Balbo. Cada una de estas personas aporta su granito de arena para elaborar estos vinos complejos, de alta gama y de producción limitada.
Nosotros Single Vineyard Nómade es la selección de selecciones de la bodega. Cada año, nuestro equipo de enólogos realiza una cata a ciegas y elige las uvas del viñedo que mejor se desempeñó a lo largo del ciclo para encontrar la máxima expresión de la añada. El resultado es un vino único e irrepetible que todo coleccionista debe tener en su cava.
Composición Varietal
100% Malbec
Región
Gualtallary, Valle de Uco, Mendoza
Elaboración
Fermentado en cubas de roble de 6500 litros, con levaduras indígenas.
Crianza
16 meses en barricas de roble francés (80% nuevas y 20% de segundo uso).
Notas de Cata
Este es un vino que ofrece aromas y sabores a frutos azules como arándanos y cassis, con un dejo de aromas florales. Posee una excelente estructura, con taninos de grano medio y extremadamente largos. Presenta muy buena frescura debido a su acidez natural y posee un excelente potencial de guarda.
Maridaje
Preparaciones asadas, rostizadas o ahumadas. Todo tipo de carnes, especialmente rojas o de cerdo. Quesos duros y ahumados. Preparaciones especiadas o picantes, con pimienta. Vegetales y hongos asados.
Potencial de Guarda
20 años.
Alcohol
14,5%
Enóloga
Susana Balbo
