Ribera del Cuarzo es una novedosa y exclusiva bodega que cuenta con un pequeño viñedo de condiciones naturales excepcionales en el Valle Azul, provincia de Río Negro, Patagonia Argentina.
Felipe Menéndez, su fundador, pertenece a la sexta generación de un linaje de emprendedores con más de 150 años de historia en la Patagonia. Durante varios años, se dedicó a estudiar íntegramente el suelo de la región en busca del terruño ideal. Finalmente, se embarcó en el desarrollo del viñedo de Valle Azul, propiedad originalmente elegida y habitada por la excéntrica condesa italiana Noemi Marone Cinzano.
Ribera del Cuarzo reproduce el concepto francés de “vigneron”, con un encargado integral de finca y bodega que controla todos los procesos desde la cosecha hasta el embotellado. La intervención es mínima y por ende los vinos son artesanales y únicos. La tierra se expresa, imprimiendo su sabor y personalidad por encima de la variedad.
Composición Varietal
100% Merlot
Región
Valle Azul, Valles Patagónicos, Río Negro
Crianza
Durante 8 a 12 meses, 50% barricas de roble francés (30% primer uso - 40% segundo uso - 30% tercer y cuarto uso) - 50% en concreto sin roble.
Alcohol
14%
Enólogo
Ernesto Bajda
