Bodega Otronia está ubicado en el corazón de la Patagonia en el paralelo 45´33, probablemente, la última frontera del sur para cultivar viñas. El suelo calcáreo, los vientos permanentes y el clima seco garantizan una producción de uva orgánica libre de enfermedades.

Composición Varietal

100% Chardonnay

Región

Sarmiento, Valles Patagónicos, Chubut

Crianza

20 meses el 100% del vino en fudres de roble francés sin tostar.

Alcohol

12,9%

Enólogo

Juan Pablo Murgia

Reseñas

“Flores y frutas blancas, pero sobre todo flores y algo de hierbas, en un vino que tiene profundidad y a la vez frescor, la acidez parece tener filo, los sabores son cítricos y herbales. Tiene un cuerpo generoso, construido a partir de acidez y taninos, un cuerpo de atleta, de esos que corren largas distancias. Este Chardonnay es el más ambicioso de los blancos de Otronia y viene de los bloques III y VI, de selecciones clonales de Borgoña plantadas en 2010 sobre suelos con una capa de arenas (es una zona muy ventosa) y un subsuelo de fondo de lago rico en arcillas. Fermenta en cubas de 6500 litros y luego tiene una crianza de 20 meses en fudres.” Patricio Tapia – Guía Descorchados