Bodega Otronia está ubicada en el corazón de la Patagonia en el paralelo 45´33, probablemente, la última frontera del sur para cultivar viñas. El suelo compuesto por rocas y arcillas, los vientos permanentes y el clima seco garantizan una producción de uva orgánica libre de enfermedades. El origen austral y un clima extremo forjan la personalidad de nuestros espumantes, otorgándoles características tan singulares como las coordenadas en las que nace.
Composición Varietal
100% Pinot Noir
Región
Sarmiento, Valles Patagónicos, Chubut
Elaboración
Fermentado con levaduras nativas.
Crianza
Bajo método tradicional con 25 meses de crianza sobre lías.
Notas de Cata
Suave color amarillo pálido, presenta aromas de pan tostado, frutas como durazno blanco, cítricos y notas herbales y florales. En boca las suaves burbujas aportan textura equilibrada y elegancia, complementada por una gran acidez y una delicada sensación de untuosidad.
Alcohol
12,2%
Reseñas
“Elaborado en un estilo bien seco y de refrescante bajo alcohol, este rosado con una crianza sutil en madera proviene íntegramente de Pinot Noir. Aromas de pétalos de rosa y especias tipo Negroni anticipan una boca de frutilla salvaje y ruibarbo, una acidez crocante y un final que se afina hacia el cierre.” Tim Atkin – Argentina Special Report
