Manos Negras es una Bodega que abarca una amplia diversidad de terroirs regionales de Argentina. Ambos buscan viñedos especiales donde cada variedad es capaz de dar lo mejor para lograr vinos puros, con frescor, elegancia y muy buena tipicidad. La línea Soils pretende aislar y demostrar la incidencia de algunos perfiles de suelos en las distintas regiones de Argentina, sobre el vino.

El sudeste de la provincia de Mendoza tiene un perfil de suelo único. Los viñedos en esta zona se encuentran sobre suelos que presentan pequeños lotes pedregosos, ricos en calcio y otros minerales. En ellos el Malbec se expresa dando vinos de gran concentración y una mineralidad notable. Manos Negras Stone Soil proviene exclusivamente de estos pequeños lotes pedregosos, lo que le da una característica única.

Composición Varietal

100% Malbec

Región

Paraje Altamira, Valle de Uco, Mendoza

Crianza

9 meses en barricas de roble francés usadas.

Notas de Cata

Este Malbec proviene de una selección de suelos pedregosos aluvionales con una gran proporción de calcáreo en superficie. En este entorno extremo, nuestra cepa insignia alcanza gran concentración, con taninos crujientes y una acidez grácil que le aporta equilibrio y fluidez. Su carácter floral de violetas se entrelaza con recuerdos de frutas negras, mientras que su mineralidad marcada realza la frescura y profundidad en boca.

Alcohol

14%

Enólogo

Alejandro Sejanovich

Notas de Cata

"Excelente relación calidad-precio desde Paraje Altamira, reconocido como uno de los mejores terruños del Valle de Uco. Proviene de un viñedo ubicado a 1200 metros de altitud. Fermentado con un 10% de racimos enteros -una técnica distintiva en el repertorio enológico de Alejandro Sejanovich- este Malbec se presenta con un perfil brillante y vivaz, marcado por una influencia calcárea. De taninos finos, despliega sabores de zarzamora y mora, con una crianza en roble sutil y perfectamente integrada." Tim Atkin – Argentina Special Report