Después de invertir en Mendoza con la bodega Fabre Montmayou, Hervé Joyaux Fabre decidió comprar viñedos y una bodega en la Patagonia, Río Negro. Allí, un clima fresco único combinado con el terroir hace posible crear grandes vinos muy diferentes en estilo de los producidos en Mendoza.
La bodega Infinitus está ubicada en el Alto Valle de Río Negro, en la Patagonia, a 40º de latitud Sur, la región vitivinícola más meridional de América.
Estos vinos se benefician de una personalidad única gracias al suelo del desierto, donde los días soleados y frías noches australes proporcionan un equilibrio muy armónico. Allí, la magia del terroir aporta aromas, sabores y estructura únicos.
En la Patagonia, Bodegas Fabre utiliza la misma tradición y “Savoir Faire” de Burdeos como lo hacen en Mendoza. Las viñas se cultivan de forma sustentable para respetar y obtener la máxima expresión del terroir.
Composición Varietal
100% Merlot
Región
General Roca, Valles Patagónicos, Río Negro, Argentina.
Crianza
En barricas de roble francés durante 12 meses.
Notas de Cata
Presenta un bouquet complejo donde se aprecian frutos rojos y negros especialmente frutillas y moras. Su paso por barrica le aporto notas de caramelo y vainilla que sumados a las notas frutales hacen que este vino adquiera una complejidad superior. Vino carnoso con excelente estructura y fineza en boca.
Alcohol
14,5%
