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Finca Sophenia Synthesis The Blend 2015
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Finca Sophenia Synthesis The Blend 2015

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Nuestro local
  • Rebellion House of Wines - Mariano Acha 1653, Villa Urquiza, CABA - Atención de Martes a Sábado de 13 a 19 hs.

    Gratis

Descripción
  • Uva: 50% Malbec, 40% Cabernet Sauvignon y 10% Merlot
  • Región: Gualtallary, Valle de Uco, Mendoza
  • Enólogo: Julia Halupczok y Matías Michelini

Fermentación mediante levaduras indígenas a temperaturas controladas. Maceración post fermentación de tiempo variable según degustación. Terminada la maceración hacen malolactica y crianza en barricas y de cada lote se seleccionan por degustación los mejores de cada varietal, y de ellos se seleccionan las mejores barricas. Criado 14 meses en barricas de roble francés.

Notas de Cata

Color rojo profundo con notas negras y tintes violetas. En nariz gran complejidad, con intensos aromas a frutos rojos y negros, notas especiadas y minerales. A medida que pasa tiempo en la copa se va abriendo y develando aromas de vainilla, tabaco y chocolate. En boca, de paladar pleno y concentrado, taninos maduros, complejo y aterciopelado con un final persistente y de gran elegancia. Sus sensaciones frutales y minerales expresan un elegante vino de larga duración.