La bodega Estancia Los Cardones está situada al sur de Cafayate, a 1700 metros sobre el nivel del mar, en lo alto de la pendiente oriental de los Valles Calchaquíes. Sus vinos muestran el costado más sutil y elegante del terruño calchaquí: blancos y tintos frescos, con elegancia y tensión y una espléndida textura en boca.
Para Tigerstone se seleccionaron aquellos lotes ubicados en zonas mas altas del viñedo, donde los suelos tienen mayor contenido de piedras pizarras, perfil que genera rendimientos mas bajos en las plantas y se traduce en una concentración excepcional en el Malbec.
Composición Varietal
100% Malbec
Región
Tolombón, Valles Calchaquíes, Salta
Elaboración
Fermentado con levaduras nativas.
Crianza
9 meses en barricas de roble francés.
Notas de Cata
Notas de frutos rojos maduros con dejos especiados y toques vegetales de fondo. Con tiempo en copa despliega aromas balsámicos, como tomillo, laurel y ají. Taninos redondos y textura de tiza. Final largo de perfil especiado.
Alcohol
14,4%
Enólogo
Alejandro Sejanovich
Reseñas
“Para Tigerstone se hace una selección de las partes más altas del viñedo, las más ricas en piedras, todo sobre los 1700 metros de altitud. Tiene unos 9 meses de barricas usadas y un 30% de racimo completo. Tal como los mejores vinos de la casa, este tiene una red de taninos intensa y punzante, taninos difíciles de domar y que necesitan tiempo en botella. Lo que seduce para abrir este vino ahora ya son sus deliciosas notas a frutas rojas y flores.” Patricio Tapia – Guía Descorchados
