Livverá nació hace 6 años como parte de una búsqueda para comenzar a hacer aquellos vinos que soñamos, y también para empezar a caminar como viticultores autónomos, eligiendo el vino como estilo de vida, la Vida Vera, aquella que queríamos vivir.

Con el paso de los años el enfoque de Livverá fue tomando mayor precisión y detalle; y nos encontramos trabajando con viñedos longevos, que han sido y siguen siendo parte de los inicios de la viticultura de nuestro hermoso Valle de Uco. Livverá es hoy fruto de las primeras vides que se plantaron en la zona más profunda de nuestro Valle, primer lugar donde llegaron los inmigrantes. Livverá es hoy aquellas variedades que los primeros productores del Valle eligieron plantar teniendo en cuenta los recursos con los que contaban y la experiencia que traían. Livverá es el trabajo de interpretación de esos viñedos, esas variedades y sus familias productoras.

Composición Varietal

100% Sangiovese

Región

San José, Valle de Uco, Mendoza

Elaboración

Fermentado en vasijas de concreto.

Crianza

En vasijas de concreto.

Alcohol

13%

Enólogo

German Masera

Reseñas

“Muy consecuente con el estilo jovial y frutal de Livverá, este Sangiovese es rico en frutas rojas y hierbas, todo enmarcado en una acidez que hace agua la boca. Los taninos son firmes y finos. Este viene de un parral de 46 años en la zona de San José, en Tupungato, hacia el norte del Valle de Uco. Fue fermentado y criado en vasijas de concreto.” Patricio Tapia – Guía Descorchados