Composición Varietal

100% Chardonnay

Región

Cafayate, Valles Calchaquíes, Salta

Elaboración

Fermentado con levaduras nativas.

Crianza

6 meses en barricas de roble.

Alcohol

13%

Enólogo

Francisco Puga

Reseñas

“Sobre la quebrada de la sierra de Quilmes, este lugar es un verdadero oasis, un vergel en medio de esos cerros desérticos a unos 1.850 metros sobre el nivel del mar y plantado en 2006. Es un lugar de mesoclima fresco que da vinos de una acidez importante, como es el caso de este Chardonnay jugoso, marcado por esa acidez firme, punzante; los sabores a frutas maduras contrastan con ese nervio ácido, intenso, y el peso de los sabores. Un vino de gran profundidad para beber ahora o quizás en unos 15 años.” Patricio Tapia – Guía Descorchados