• Uva: 100% Criolla Chica
• Región: Las Compuertas, Lujan de Cuyo, Mendoza
• Alcohol: 13,7%
• Acidez Total: 6,45 g/l
• pH: 3,5
• Azúcar Residual: 1,83 g/l

Proveniente del parral de Don Carlos de Danielle que data de 1943, este vino recupera la esencia de los vinos destinados al consumo de la gente de la región. Con la finalidad de conservar la expresión del varietal y su lugar de origen el vino fue fermentado en huevos de cemento con levaduras nativas.

Notas de Cata

Vino tinto de color límpido y brillante sobre tonos violáceos, con delicada nariz que recuerda a ciruelas, con presencia de flores y un final especiado sutil. En boca resalta su frescura con buena acidez natural, taninos aterciopelados y una textura que se prolonga, exaltando retro aromas frutales.