¿Por qué FEP – Five Easy Pieces?
Five Easy Pieces (o Cinco Piezas Fáciles en español) es una composición de música clásica escrita por el compositor ruso Igor Stravinsky. Fue inicialmente hecha como herramienta educativa para niños. El gran compositor ruso dijo una vez que las 5 piezas fáciles son composiciones profundas, pero más abordables… lo mismo que nos inspira de esta nueva línea de vinos.
FEP es Five Easy Pieces, una línea de vinos auténticos, naturales y ricos que buscan ser profundos y abordables al mismo tiempo. Provenientes de viñedos ecológicos en El Cepillo y Altamira, los FEP son vinos fluidos y de bajo alcohol. Vino vivo, hecho con amor.
Composición Varietal
100% Pinot Noir
Región
El Cepillo & Paraje Altamira, Valle de Uco, Mendoza
Elaboración
Fermenta sin ningún tipo de corrección, ajuste ni agregado de sulfitos. Solo jugo de uva fermentado.
Crianza
Breve en huevos de concreto.
Notas de Cata
Un Pinot de gran pureza. Montaña, piedra y un ida y vuelta de frutosidad y la mineralidad. Una nariz muy amable que va entre fruta negra y sensaciones terrosas, bosque húmedo. Mucha atención al retrogusto, en el que se perciben marcas intensas y carismáticas.
Alcohol
12,3%
Enólogo
Gabriel Dvoskin
