Sunal Salvaje expresa los terruños de extrema altura en su máxima pureza. Vinos creados con la mínima intervención, uvas cultivadas con una viticultura racional y ancestral.

Luracatao es el lugar más recóndito del Valle Calchaquí, con suelos muy antiguos y pesados con potreros de 300 años ubicados a 2750 metros sobre el nivel del mar.

Composición Varietal

100% Malbec

Región

Luracatao, Valles Calchaquíes, Salta

Elaboración

Fermentado con levaduras indígenas.

Crianza

12 meses en vasijas de concreto.

Alcohol

14,5%

Enólogo

Agustín Lanús

Reseñas

“Este viñedo es el más alto con el que trabaja Sunal en los Valles Calchaquíes. Se encuentra en el Valle de Luracatao, fue plantado en 2009 y está a 2650 metros de altitud, sobre suelos pesados de limo y arcilla. Como todo Malbec de gran altura, este es rico en notas florales y con una acidez que funciona aquí como columna vertebral, apoya los sabores a frutas rojas, da brillo a todo el conjunto, mantiene todo firme y tenso. Uno para beber ahora con carne a la parrilla, pero también para la guarda.” Patricio Tapia – Guía Descorchados